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坐月子吃大米可以吗

2019-12-04 08:53:43来源:励志吧0次阅读

孕育是上天赋予女性的一个神圣的使命,整个孕期里面,女性都要承受心理和生理的不适。在这种时候,家人的陪伴是非常重要的。而在生产之后,按中国的传统习俗,产妇是需要坐月子的,月子期间更需要注重饮食。那么坐月子吃大米有什么吃法呢?

坐月子吃大米可以吗

一、产妇能吃大米吗

大米蛋白质主要是谷蛋白,醇溶蛋白含量较低,氨基酸组成比较合理,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。中医认为,米粥具有补脾、和胃、清肺的功效;米汤有益气、养阴、润燥的功能。

二、产妇大米食谱

牛奶大米粥

用料:大米250毫升(约200克),淡奶油150-200毫升,牛奶800毫升,清水300-350克,海盐1小勺。

做法:

1、将洗净的粥米放入平底锅中,加入清水和盐,盖上锅盖。

2、大火,将锅中的米和水煮开沸腾后,打开锅盖,继续煮3至4分钟(其间需要时时搅拌,并防止溢锅)。

3、待锅中大部分水分蒸发后,将火力调整至中小火。

4、将淡奶油分两次加入到锅中,每加入1次,都要搅匀,并等到锅中液体沸腾后再添(如果你用的是普通平底锅,需要用搅拌器不停搅拌,防止糊底)。

5、至少分4至5次将牛奶加入到锅中,每次加入之后,都要搅拌均匀,并等到沸腾后再添加牛奶。

6、添加全部牛奶后,等到其再次沸腾,将火力调至小火,盖上锅盖,每几分钟搅拌一次牛奶粥,煮约40至50分钟即可。

核桃枸杞大米粥

材料:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克

做法:

1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。

2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟。

4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。

5、枸杞用清水洗净,放入锅中,继续煮约10分钟。

6、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下,直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。

清香生菜瘦肉粥

食材:瘦肉30克、米粥1锅、油、盐、生姜、细香葱、香油

步骤:

1.准备好切碎的生菜,香葱,生姜,还有剁碎的瘦肉。

2.准备好一份事先煮好的白米粥。

3.加入生姜和瘦肉煮。

4.加盐调味。

5.待瘦肉煮熟之后,加入生菜煮。

6.因为生菜很嫩,只要煮开了,就可以加入香葱了。

7.最后倒入香油,即可上锅。

大米作为我国的主食部分,是我们非常重要的一部分。网络上甚至有人调侃南方人的吃饭观,认为只要没有吃到米饭,那么这一天就算吃了再多东西,也会说今天没有吃饭。大米不仅只有煮成米饭这一种吃法,坐月子吃大米也可以换些花样,上面的介绍有没有很详细呢。

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