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【牛肉能和豆腐一起吃吗】_a

2020-01-16 16:00:34来源:励志吧0次阅读

豆腐是我们常见的豆制品之一,它是我国素菜中最为主要的材料之一。一般的豆腐是由黄豆磨制而成的。豆腐味道有些清甜,很嫩,你稍微一碰它,它就爱碎成渣。别小看它,它可是能调节你的肠胃和脾的,在你肚子胀气的时候能帮助你,还能通肠润肠,另外还有清热散血的作用。那我们常吃的牛肉能和豆腐一起搭配而食么? 牛肉和豆腐是可以一起吃。牛肉含有非常优质的蛋白,每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛肉中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪。因此,两种食物可以一起吃。但是建议要控制量,肉类建议没人每天摄入不超过75克,豆类建议每天不超过100克为宜。哪些食物千万不要和豆腐一起吃1、不能与蜂蜜同吃豆腐和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。2、不能与茭白同吃茭白中包含草酸比较多,碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙,长期一起食用易形成结石。 、不可与羊肉同吃羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。因为豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物,与豆腐的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康。4、不可与牛肉同吃豆腐不可与牛肉同吃,否则会容易令人发燥上火。5、不可与竹笋同吃豆腐硫酸钙,而竹笋含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症。6、不能与柿子同吃柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病,建议避免。7、不可与鲫鱼同吃豆腐不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。8、小葱不要拌豆腐经常说,“小葱拌豆腐——一清二白”。但实际上,用小葱拌豆腐会造成“不清不白”。因为葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

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