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生活小常识:柏子仁的功效与作用介绍

2020-01-16 17:13:47来源:励志吧0次阅读

柏子仁为柏科植物侧柏树的干燥成熟种仁,别称别称柏实、柏子、柏仁、侧柏子等,具有养心安神、润肠通便、止汗的功效,用于阴血不足、虚烦失眠、心悸怔忡、肠燥便秘、阴虚盗汗等症,下面我们就一起来看一看柏子仁的功效与作用吧! 柏子仁的功效与作用 【性味】味甘,性平,无毒。 【归经】心、肾、大肠经。 【功效】养心安神、润肠通便、止汗,用于阴血不足、虚烦失眠、心悸怔忡、肠燥便秘、阴虚盗汗等症。 1、治老人虚秘:柏子仁、大麻子仁、松子仁等分。同研,溶白蜡丸桐子大,以少黄丹汤服二、三十丸,食前。 2、治肠风下血:柏子仁十四粒(捻破),纱囊贮,以好酒三盏,煎至八分服之。初服反觉加多,再服立止。非饮酒而致斯疾,以艾叶煎汤服之。 、治小儿躽啼,惊痫腹满,不乳食,大便青白色:柏子仁末,温水调下二钱。 柏子仁的临床应用 1、心悸失眠:柏子仁甘润,有养心安神之效,亦多用於阴血不足,心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜於心阴虚及心肾不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸,即以本品配五味子、人叁、牡蛎等,治疗心阴不足虚烦不眠、惊悸、盗汗者。《体仁汇编》柏子养心丸,以本品配伍麦门冬、熟地黄、石菖蒲等,治疗心肾不交之心悸不宁、心烦少睡,梦遗健忘者。 2、镇静催眠:近代药理证实,柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验,用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射,无论白天或黑夜,均表现出良好的镇静及嗜眠效应,并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别,并巳没有任何副作用 、肠燥便:柏子仁甘润,滑润大肠,有润肠通便之效,常与火麻仁、郁李仁润下药配伍,治疗老年人、虚人肠燥便秘,如五仁丸。 4、抗虚损:现代药理实验表明,柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油,虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。 5、治便秘:用于治疗便秘,适宜于阴虚、产后和老人的肠燥便秘,性质和缓而无副作用,常与火麻仁同用,方入三仁丸。体虚较甚者则配肉苁蓉、当归等。 6、治盗汗:用于治疗阴虚盗汗,常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。 7、补心养血:用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠,思虑过度、心脾受损等。 8、润肤泽面:《神农本草经》说柏子仁:“令人滋润,美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养,润肤泽面后果更好。 9、滋肝养肾:柏子仁还有滋肝养肾之功,常用于阴血不足所致的腰膝酸软、胁痛等症。 柏子仁的食用方法 1、柏子仁猪心汤 【材料】柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐 克,鸡汤1500毫升。 【做法】①把柏子仁洗净,大枣去核,山药切片,猪心洗净,用沸水焯—下,捞起切片,姜拍松,葱切花。②把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍 0分钟。③把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。 【功效】滋补气血,养心安神,剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。 2、柏子仁蒸子鸡 【材料】柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐 克,上汤 0毫升。 【做法】①把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,麦冬洗净去心,党参切片。②把鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参,再加入汤 00毫升。③把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。 【功效】滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。 、柏子仁粥 【材料】柏子仁15克,粳米100克,蜂蜜适量。 【做法】①粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。②将柏子仁拣净,拍碎。③取锅放入冷水、粳米、柏子仁,先用旺火煮沸。④再改用小火熬煮至粥成,调入蜂蜜搅匀,再沸即可。 4、柏子仁炖猪心 【材料】柏子仁10克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。 【做法】①将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。②烧热锅加入猪油,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。

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